Filhóses, canções de Natal e Mariah Carey!
Long time, no see!
Como o título leva a concluir estamos no Natal, e pela primeira vez estou feliz por estarmos nessa altura do ano novamente! Talvez sejam as saudades de casa ou o facto de a idade nos levar a dar mais valor a certas e determinadas coisas. Definitivamente são as saudades! Estar longe de casa dois meses não foi fácil, mas como estou a viver com a minha irmã isto não se torna tão complicado porque tenho aquela sensação de estar perto da minha família toda (e o Skype ajuda milhões!).
O Natal para mim nunca teve um significado muito especial! Era mais um dia do calendário em que eu das duas, uma: ou ficava em casa (minha ou de uma das minhas tias - normalmente da minha Tia Otília) ou ia rapar frio para as típicas fogueiras de rua que o pessoal costuma atear. Ficar em casa implicava comer como uma besta (porque é feio deixar comida no prato), ver reality shows e mais recentemente uma pequena troca de prendas depois da meia noite. Geralmente eram coisas que todos juntávamos num saco e depois distribuímos uns pelos outros! Desde cuecas da avó (sério! aquelas cuecas davam um jeitão do caraças à minha avó!), meias, embalagens de canja, rolos de papel higiénico, entre coisas inúteis (ou não), mas que nos proporcionavam as melhores risadas da noite! Infelizmente como o marido da minha Tia (a referida acima) faleceu, as festas acabaram, mas o bacalhau nunca falta seja onde for!
As saídas para ir às fogueiras eram todas após chegar a casa da jantarada! Os meus pais e irmã ficavam para dormir e eu e meu irmão lá íamos. Nesses lugares é que nos encontrávamos com os amigos e conhecidos da freguesia e as bebedeiras, se ainda não estavam a todo o vapor, estavam para atingir o seu auje! Afinal de contas está sempre frio e a fogueira só aquece dum lado (parecíamos frangos de churrasco a virar na grelha) e porque a bebida sempre foi uma boa maneira de aquecer havia que aproveitar.
Talvez seja a idade, mas no último Natal não me embebedei! Mas nem por isso deixei de me divertir! Fui para casa de uma amiga depois de jantar em casa da minha outra tia (a Tia Maria) e fizemos lá a nossa própria festa!
Apesar de ainda achar que o Natal é basicamente consumismo: comemos muito, bebemos muito, compramos muitas coisas (pessoalmente não) e gastamos muito papel higiénico, este ano acho que o mais importante para mim vai ser definitivamente estar com aqueles que me são queridos e que gostam de mim.
Este ano não sei como vai ser! Mas espero que seja com aqueles que eu respeito e que eu amo!
(Grumpy Cat)
Como o titulo desta masterpiece indica decidi fazer filhóses. Para mim filhóses são masculinos, são de abóbora e batata e ai de quem disser "as filhoses" ou "os filhós". Na minha casa é assim que se diz e é Natal, por isso "put your little finger in your ass and make filhóses" (a primeira pessoa que me lembro de ter dito isto foi o Saparito, pelo que vou remeter a autoria desta pérola a ele) se são grammar nazis que claramente não tem mais nada que fazer do que corrigir as pessoas! Como o Passos me mandou emigrar, como a muitos dos meus compatriotas, estava com saudades de casa e nada diz mais Natal no meu dicionário do que filhóses e Licor Beirão. Como o Beirão aqui na Alemanha é precioso (não há cá disso e sinceramente ainda não provei nada que valesse muito a pena) vamos deixá-lo para ocasiões especiais.
Foi a minha primeira tentativa a fazer os famosos bolinhos fritos de abóbora e percebi porque é que a minha mãe acaba sempre a noite sozinha a fritá-los: é para não se distrair com a conversa e não os deixar queimar. Nesta primeira tentativa pude comprovar alguns erros:
1. Deixar escorrer a abóbora embrulhada num pano depois de cozida até ter uma consistência mais ou menos rija, para que depois não tenha que pôr farinha como se estivesse a fazer farturas.
2. Cozer mais uma ou duas batatas com a abóbora para garantir uma textura mais sólida.
3. Colocar um pouco de cachaça na massa para dar um gostinho bom à massa e realçar o sabor da abóbora.
4. O óleo deve estar mesmo quente.
5. Quando os filhóses estiverem a fritar esperar um pouco antes de começar a tentar virá-los. Nenhum se desfez apesar da massa estar um pouco líquida, mas para eles se despegarem do fundo basta tocar-lhes com o garfo. Se fôr preciso forçá-los a despegarem-se eles ficam um pouco crus por dentro.
E tudo isto foi feito ao som de músicas de Natal, nomeadamente a música All I Want For Christmas da Mariah Carey. Espero que os próximos fiquem melhores, porque acho que estes vão para Portugal! AHAHAHAH
http://www.youtube.com/watch?v=xjiWzPava2s
Feliz Natal a todos. Adoro-vos a todos.
(Grumpy Cat)
Como o título leva a concluir estamos no Natal, e pela primeira vez estou feliz por estarmos nessa altura do ano novamente! Talvez sejam as saudades de casa ou o facto de a idade nos levar a dar mais valor a certas e determinadas coisas. Definitivamente são as saudades! Estar longe de casa dois meses não foi fácil, mas como estou a viver com a minha irmã isto não se torna tão complicado porque tenho aquela sensação de estar perto da minha família toda (e o Skype ajuda milhões!).
O Natal para mim nunca teve um significado muito especial! Era mais um dia do calendário em que eu das duas, uma: ou ficava em casa (minha ou de uma das minhas tias - normalmente da minha Tia Otília) ou ia rapar frio para as típicas fogueiras de rua que o pessoal costuma atear. Ficar em casa implicava comer como uma besta (porque é feio deixar comida no prato), ver reality shows e mais recentemente uma pequena troca de prendas depois da meia noite. Geralmente eram coisas que todos juntávamos num saco e depois distribuímos uns pelos outros! Desde cuecas da avó (sério! aquelas cuecas davam um jeitão do caraças à minha avó!), meias, embalagens de canja, rolos de papel higiénico, entre coisas inúteis (ou não), mas que nos proporcionavam as melhores risadas da noite! Infelizmente como o marido da minha Tia (a referida acima) faleceu, as festas acabaram, mas o bacalhau nunca falta seja onde for!
As saídas para ir às fogueiras eram todas após chegar a casa da jantarada! Os meus pais e irmã ficavam para dormir e eu e meu irmão lá íamos. Nesses lugares é que nos encontrávamos com os amigos e conhecidos da freguesia e as bebedeiras, se ainda não estavam a todo o vapor, estavam para atingir o seu auje! Afinal de contas está sempre frio e a fogueira só aquece dum lado (parecíamos frangos de churrasco a virar na grelha) e porque a bebida sempre foi uma boa maneira de aquecer havia que aproveitar.
Talvez seja a idade, mas no último Natal não me embebedei! Mas nem por isso deixei de me divertir! Fui para casa de uma amiga depois de jantar em casa da minha outra tia (a Tia Maria) e fizemos lá a nossa própria festa!
Apesar de ainda achar que o Natal é basicamente consumismo: comemos muito, bebemos muito, compramos muitas coisas (pessoalmente não) e gastamos muito papel higiénico, este ano acho que o mais importante para mim vai ser definitivamente estar com aqueles que me são queridos e que gostam de mim.
Este ano não sei como vai ser! Mas espero que seja com aqueles que eu respeito e que eu amo!
Como o titulo desta masterpiece indica decidi fazer filhóses. Para mim filhóses são masculinos, são de abóbora e batata e ai de quem disser "as filhoses" ou "os filhós". Na minha casa é assim que se diz e é Natal, por isso "put your little finger in your ass and make filhóses" (a primeira pessoa que me lembro de ter dito isto foi o Saparito, pelo que vou remeter a autoria desta pérola a ele) se são grammar nazis que claramente não tem mais nada que fazer do que corrigir as pessoas! Como o Passos me mandou emigrar, como a muitos dos meus compatriotas, estava com saudades de casa e nada diz mais Natal no meu dicionário do que filhóses e Licor Beirão. Como o Beirão aqui na Alemanha é precioso (não há cá disso e sinceramente ainda não provei nada que valesse muito a pena) vamos deixá-lo para ocasiões especiais.
Foi a minha primeira tentativa a fazer os famosos bolinhos fritos de abóbora e percebi porque é que a minha mãe acaba sempre a noite sozinha a fritá-los: é para não se distrair com a conversa e não os deixar queimar. Nesta primeira tentativa pude comprovar alguns erros:
1. Deixar escorrer a abóbora embrulhada num pano depois de cozida até ter uma consistência mais ou menos rija, para que depois não tenha que pôr farinha como se estivesse a fazer farturas.
2. Cozer mais uma ou duas batatas com a abóbora para garantir uma textura mais sólida.
3. Colocar um pouco de cachaça na massa para dar um gostinho bom à massa e realçar o sabor da abóbora.
4. O óleo deve estar mesmo quente.
5. Quando os filhóses estiverem a fritar esperar um pouco antes de começar a tentar virá-los. Nenhum se desfez apesar da massa estar um pouco líquida, mas para eles se despegarem do fundo basta tocar-lhes com o garfo. Se fôr preciso forçá-los a despegarem-se eles ficam um pouco crus por dentro.
E tudo isto foi feito ao som de músicas de Natal, nomeadamente a música All I Want For Christmas da Mariah Carey. Espero que os próximos fiquem melhores, porque acho que estes vão para Portugal! AHAHAHAH
http://www.youtube.com/watch?v=xjiWzPava2s
Feliz Natal a todos. Adoro-vos a todos.
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